feat: sledování objednávek přes Wolt

Vedle Bolt Food jde nově sledovat i objednávka z Woltu — stačí u objednané
skupiny vložit odkaz z track.wolt.com. Logika sledování je zobecněná do
registru rozvozových služeb (trackingProviders.ts): každá služba umí vytáhnout
kód ze sdílecího odkazu a dotázat se svého API, scheduler i stepper jsou společné.

- pole skupiny bolt* přejmenována na tracking* + nové trackingProvider
- endpoint /groups/setBoltTracking → /groups/setTracking
- Wolt: čas doručení z delivery_eta v časové zóně objednávky, 404 ukončí
  sledování, stav kurýra odvozen z is_delivering/is_delivering_other_order
- DEV simulace zůstává jen pro Bolt Food

client/src/components/OrderProgress.scss

@@ -0,0 +1,71 @@
+.tracking-progress {
+    display: flex;
+    align-items: flex-start;
+    max-width: 400px;
+
+    .tracking-step {
+        position: relative;
+        display: flex;
+        flex-direction: column;
+        align-items: flex-start;
+        flex: 1;
+        min-width: 64px;
+
+        .tracking-dot {
+            position: relative;
+            z-index: 1;
+            width: 12px;
+            height: 12px;
+            border-radius: 50%;
+            background: var(--luncher-border, #ced4da);
+        }
+
+        .tracking-label {
+            margin-top: 2px;
+            font-size: 0.7em;
+            color: var(--luncher-text-muted, #6c757d);
+            white-space: nowrap;
+        }
+
+        // Spojnice k předchozímu kroku – vede od středu této tečky doleva ke středu předchozí.
+        // Tečka má průměr 12px, takže její střed je 6px od levého okraje segmentu.
+        &:not(:first-child)::before {
+            content: '';
+            position: absolute;
+            top: 5px;
+            left: calc(6px - 100%);
+            width: 100%;
+            height: 2px;
+            background: var(--luncher-border, #ced4da);
+        }
+
+        &.done {
+            .tracking-dot {
+                background: var(--bs-success, #198754);
+            }
+
+            &:not(:first-child)::before {
+                background: var(--bs-success, #198754);
+            }
+        }
+
+        &.active .tracking-label {
+            font-weight: 600;
+            color: inherit;
+        }
+    }
+
+    // Pulzování aktivního kroku, dokud sledování běží
+    &.live .tracking-step.active .tracking-dot {
+        animation: tracking-pulse 2s ease-in-out infinite;
+    }
+}
+
+@keyframes tracking-pulse {
+    0%, 100% {
+        box-shadow: 0 0 0 0 rgba(25, 135, 84, 0.5);
+    }
+    50% {
+        box-shadow: 0 0 0 5px rgba(25, 135, 84, 0);
+    }
+}