feat: sledování objednávek přes Wolt

Vedle Bolt Food jde nově sledovat i objednávka z Woltu — stačí u objednané
skupiny vložit odkaz z track.wolt.com. Logika sledování je zobecněná do
registru rozvozových služeb (trackingProviders.ts): každá služba umí vytáhnout
kód ze sdílecího odkazu a dotázat se svého API, scheduler i stepper jsou společné.

- pole skupiny bolt* přejmenována na tracking* + nové trackingProvider
- endpoint /groups/setBoltTracking → /groups/setTracking
- Wolt: čas doručení z delivery_eta v časové zóně objednávky, 404 ukončí
  sledování, stav kurýra odvozen z is_delivering/is_delivering_other_order
- DEV simulace zůstává jen pro Bolt Food

types/api.yml

@@ -142,8 +142,8 @@ paths:
     $ref: "./paths/groups/setState.yml"
   /groups/updateTimes:
     $ref: "./paths/groups/updateTimes.yml"
-  /groups/setBoltTracking:
-    $ref: "./paths/groups/setBoltTracking.yml"
+  /groups/setTracking:
+    $ref: "./paths/groups/setTracking.yml"
   /groups/updateFees:
     $ref: "./paths/groups/updateFees.yml"