feat: podpora high-availability a multi-replica nasazení

- Socket.io Redis adapter pro sdílený stav přes repliky
- graceful shutdown serveru
- WATCH/MULTI v updateData pro race-condition-safe aktualizace
- lease mechanismus pro push reminder (zabrání duplicitnímu odesílání)
- k8s/ manifesty pro testovací kind cluster
- Dockerfile: opraven EXPOSE port na 3001
- .gitignore: ignorovány Claude pracovní soubory

k8s/base/ingressroute.yaml

@@ -0,0 +1,16 @@
+apiVersion: traefik.io/v1alpha1
+kind: IngressRoute
+metadata:
+  name: luncher
+  namespace: luncher
+  annotations:
+    kubernetes.io/ingress.class: traefik
+spec:
+  entryPoints:
+    - web
+  routes:
+    - match: Host(`luncher.localhost`)
+      kind: Rule
+      services:
+        - name: luncher
+          port: 3001