feat: nový krok „Vyzvedávání" ve stepperu Bolt Food

Krok se aktivuje, když je kurýr u podniku a jídlo je zároveň označené
jako hotové k vyzvednutí — samotný arrived_to_provider stupínek
nezvedá, aby se neopakovala chyba Bolt UI, které „vyzvedávání" hlásí
i během přípravy.

client/src/components/modals/BoltSimulationModal.tsx

@@ -13,13 +13,14 @@ type Props = {
 };
 
 /** Nabídka stavů pro ruční nastavení (odpovídá mapování v BoltOrderProgress). */
-const STATE_OPTIONS: { value: string; label: string }[] = [
-    { value: 'accepted', label: 'Přijato' },
-    { value: 'preparing', label: 'Příprava' },
-    { value: 'waiting_delivery', label: 'Příprava (čeká na vyzvednutí)' },
-    { value: 'in_delivery', label: 'Na cestě' },
-    { value: 'delivered', label: 'Doručeno' },
-    { value: 'cancelled', label: 'Zrušeno' },
+const STATE_OPTIONS: { key: string; label: string; order_state: string; courier_state?: string }[] = [
+    { key: 'accepted', label: 'Přijato', order_state: 'accepted' },
+    { key: 'preparing', label: 'Příprava', order_state: 'preparing' },
+    { key: 'waiting_delivery', label: 'Příprava (čeká na vyzvednutí)', order_state: 'waiting_delivery' },
+    { key: 'pickup', label: 'Vyzvedávání', order_state: 'waiting_delivery', courier_state: 'arrived_to_provider' },
+    { key: 'in_delivery', label: 'Na cestě', order_state: 'in_delivery', courier_state: 'heading_to_client' },
+    { key: 'delivered', label: 'Doručeno', order_state: 'delivered' },
+    { key: 'cancelled', label: 'Zrušeno', order_state: 'cancelled' },
 ];
 
 /** Modální dialog pro simulaci sledování Bolt objednávky (pouze DEV). */
@@ -27,7 +28,7 @@ export default function BoltSimulationModal({ isOpen, onClose, group }: Readonly
     const [loading, setLoading] = useState(false);
     const [error, setError] = useState<string | null>(null);
     const [info, setInfo] = useState<string | null>(null);
-    const [manualState, setManualState] = useState<string>('preparing');
+    const [manualKey, setManualKey] = useState<string>('preparing');
 
     const running = !!group.boltTrackingToken;
 
@@ -58,17 +59,20 @@ export default function BoltSimulationModal({ isOpen, onClose, group }: Readonly
         () => advanceBoltTracking({ body: { groupId: group.id } }),
         'Posunuto na další krok.',
     );
-    const handleSetState = () => run(
-        () => setBoltTrackingState({
-            body: {
-                groupId: group.id,
-                order_state: manualState,
-                // "Na cestě" zpřesníme i stavem kurýra
-                courier_state: manualState === 'in_delivery' ? 'heading_to_client' : undefined,
-            },
-        }),
-        `Stav nastaven na „${STATE_OPTIONS.find(o => o.value === manualState)?.label}".`,
-    );
+    const handleSetState = () => {
+        const opt = STATE_OPTIONS.find(o => o.key === manualKey);
+        if (!opt) return;
+        return run(
+            () => setBoltTrackingState({
+                body: {
+                    groupId: group.id,
+                    order_state: opt.order_state,
+                    courier_state: opt.courier_state,
+                },
+            }),
+            `Stav nastaven na „${opt.label}".`,
+        );
+    };
     const handlePoll = () => run(
         () => pollBoltTracking(),
         'Scheduler spuštěn (poll proběhl).',
@@ -122,17 +126,17 @@ export default function BoltSimulationModal({ isOpen, onClose, group }: Readonly
                     <>
                         <p className="text-muted">
                             Krokuj objednávku tlačítkem <strong>Další krok</strong> (Přijato → Příprava →
-                            Na cestě → Doručeno) nebo nastav konkrétní stav ručně:
+                            Vyzvedávání → Na cestě → Doručeno) nebo nastav konkrétní stav ručně:
                         </p>
                         <Form.Group className="mb-3 d-flex gap-2 align-items-end">
                             <div className="flex-grow-1">
                                 <Form.Label>Konkrétní stav</Form.Label>
                                 <Form.Select
-                                    value={manualState}
-                                    onChange={e => setManualState(e.target.value)}
+                                    value={manualKey}
+                                    onChange={e => setManualKey(e.target.value)}
                                 >
                                     {STATE_OPTIONS.map(o => (
-                                        <option key={o.value} value={o.value}>{o.label}</option>
+                                        <option key={o.key} value={o.key}>{o.label}</option>
                                     ))}
                                 </Form.Select>
                             </div>