feat: zobrazení stavu objednávky Bolt Food jako progress stepper

Jak to funguje:
- OrderGroup má nové pole boltOrderState (raw order_state z Bolt API).
  Polling scheduler ho ukládá při každé změně a rozesílá přes Socket.io,
  takže stepper se posouvá živě všem uživatelům.
- Komponenta BoltOrderProgress vykresluje čtyři kroky
  (Přijato → Příprava → Na cestě → Doručeno) pod časy skupiny.
  Známé stavy se mapují explicitně, neznámé heuristikou podle
  klíčových slov, zrušená objednávka se zobrazí červeně.
  Tooltip ukazuje raw stav, aktivní krok pulzuje, dokud sledování běží.
- Po doručení (nebo zmizení objednávky z API) se token smaže,
  ale boltOrderState zůstává "delivered" — dokončený stepper je vidět
  po zbytek dne. Vynuluje se při změně/zrušení odkazu nebo návratu
  skupiny do stavu uzamčeno.
- Nastavení odkazu nově spustí okamžitý poll, stepper se tak objeví
  do vteřiny místo čekání na další tik scheduleru.

Co-Authored-By: Claude Fable 5 <noreply@anthropic.com>

server/src/tests/boltTracking.test.ts

@@ -97,10 +97,27 @@ describe('setGroupBoltTracking', () => {
         expect(d.groups![0].boltTrackingToken).toBe(TOKEN);
     });
 
-    test('prázdná hodnota sledování zruší', async () => {
+    test('prázdná hodnota sledování zruší včetně stavu', async () => {
         await setGroupBoltTracking(CREATOR, groupId, SHARE_URL, TODAY);
         const d = await setGroupBoltTracking(CREATOR, groupId, '', TODAY);
         expect(d.groups![0].boltTrackingToken).toBeUndefined();
+        expect(d.groups![0].boltOrderState).toBeUndefined();
+    });
+
+    test('nový token vynuluje stav předchozí objednávky', async () => {
+        await setGroupBoltTracking(CREATOR, groupId, SHARE_URL, TODAY);
+        await storage.updateData<ClientData>(`2025-01-10_extra`, (current) => {
+            current!.groups![0].boltOrderState = 'preparing';
+            return current!;
+        });
+        // Stejný token stav nemění
+        let d = await setGroupBoltTracking(CREATOR, groupId, SHARE_URL, TODAY);
+        expect(d.groups![0].boltOrderState).toBe('preparing');
+        // Jiný token stav vynuluje
+        const otherUrl = `https://food.bolt.eu/sharedActiveOrder/${'b'.repeat(64)}`;
+        d = await setGroupBoltTracking(CREATOR, groupId, otherUrl, TODAY);
+        expect(d.groups![0].boltOrderState).toBeUndefined();
+        expect(d.groups![0].boltTrackingToken).toBe('b'.repeat(64));
     });
 
     test('odmítne neplatný odkaz', async () => {
@@ -143,6 +160,7 @@ describe('checkBoltTracking', () => {
         const after = computeDeliveryHHMM(1800);
         const group = await getGroup();
         expect([before, after]).toContain(group.deliveryAt);
+        expect(group.boltOrderState).toBe('waiting_preparation');
         expect(group.boltTrackingToken).toBe(TOKEN);
         expect(mockEmit).toHaveBeenCalledWith('message', expect.anything());
         expect(mockedAxios.post).toHaveBeenCalledWith(
@@ -167,6 +185,7 @@ describe('checkBoltTracking', () => {
         await checkBoltTracking();
         const group = await getGroup();
         expect(group.boltTrackingToken).toBeUndefined();
+        expect(group.boltOrderState).toBe('delivered');
         expect(group.deliveryAt).toMatch(/^\d{2}:\d{2}$/);
     });
 
@@ -175,6 +194,17 @@ describe('checkBoltTracking', () => {
         await checkBoltTracking();
         const group = await getGroup();
         expect(group.boltTrackingToken).toBeUndefined();
+        expect(group.boltOrderState).toBe('delivered');
+    });
+
+    test('aktualizuje boltOrderState při změně stavu beze změny času', async () => {
+        mockedAxios.post.mockResolvedValue(boltResponse({ order_state: 'waiting_preparation', expected_time_to_client_in_seconds: 1800 }));
+        await checkBoltTracking();
+        mockedAxios.post.mockResolvedValue(boltResponse({ order_state: 'preparing', expected_time_to_client_in_seconds: 1800 }));
+        await checkBoltTracking();
+        const group = await getGroup();
+        expect(group.boltOrderState).toBe('preparing');
+        expect(group.boltTrackingToken).toBe(TOKEN);
     });
 
     test('chybová odpověď Bolt API (code != 0) se počítá jako selhání', async () => {