feat: přidání testů – Jest unit testy + Playwright E2E + CI pipeline

Server:
- Jest unit testy (88 testů): auth, utils, restaurants, service, voting, pizza
- in-memory storage mock pro izolaci testů
- oprava race condition při inicializaci Redis (storageReady promise)
- dev route dostupná i pro NODE_ENV=test
- getStatsMock deterministický (nahrazení Math.random)
- exporty interních helperů pro testovatelnost
- /api/health endpoint pro Playwright readiness check
- tsconfig vylučuje test soubory z produkčního buildu

E2E (e2e/):
- Playwright s Firefoxem + Chromiem
- testy: login, menu, výběr jídla, pizza day životní cyklus, QR/nastavení
- trusted-header auth bypass pro testy, video + trace při selhání

CI (Woodpecker):
- pipeline spouštěna na všech větvích a PR (nejen master)
- redis-stack-server service pro E2E – čistý Redis per větev automaticky
- kroky: unit testy, build, E2E testy (parallel kde možné)
- Docker build zůstává pouze pro master

Co-Authored-By: Claude Opus (extra usage) 4.7 <noreply@anthropic.com>

server/src/index.ts

@@ -10,6 +10,7 @@ import { getIsWeekend, InsufficientPermissions, PizzaDayConflictError, parseToke
 import { getPendingQrs } from "./pizza";
 import { initWebsocket } from "./websocket";
 import { startReminderScheduler } from "./pushReminder";
+import { storageReady } from "./storage";
 import pizzaDayRoutes from "./routes/pizzaDayRoutes";
 import foodRoutes, { refreshMetoda } from "./routes/foodRoutes";
 import votingRoutes from "./routes/votingRoutes";
@@ -56,6 +57,10 @@ if (HTTP_REMOTE_USER_ENABLED) {
 
 // ----------- Metody nevyžadující token --------------
 
+app.get("/api/health", (_req, res) => {
+    res.status(200).json({ ok: true });
+});
+
 app.get("/api/whoami", (req, res) => {
     if (!HTTP_REMOTE_USER_ENABLED) {
         res.status(403).json({ error: 'Není zapnuté přihlášení z hlaviček' });
@@ -189,9 +194,11 @@ app.use((err: any, req: any, res: any, next: any) => {
 const PORT = process.env.PORT ?? 3001;
 const HOST = process.env.HOST ?? '0.0.0.0';
 
-server.listen(PORT, () => {
-    console.log(`Server listening on ${HOST}, port ${PORT}`);
-    startReminderScheduler();
+storageReady.then(() => {
+    server.listen(PORT, () => {
+        console.log(`Server listening on ${HOST}, port ${PORT}`);
+        startReminderScheduler();
+    });
 });
 
 // Umožníme vypnutí serveru přes SIGINT, jinak Docker čeká než ho sestřelí